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热应激对奶牛健康的影响有多大?

  暖阳如春,微风似夏!时值三月,全国大部分地区气温都开始快速回升,奶牛最不喜欢的季节炎夏已不远了。

  李胜利首席科学家在2019年中国奶业大会上的报告中指出,受热应激影响,牧场的奶产量会普遍下降10%-20%,一般情况下,热应激导致的牛奶产量下降幅度应控制在10%以内,如果做得不好,会达到20%,做得好的线%以内。

  热应激会影响奶牛免疫健康,使奶牛更容易感染患病。据专家介绍,如果奶牛处于应激状态下,其神经系统会分泌大量肾上腺素和皮质素,损伤血液中的中性粒细胞,抑制其进入细胞中杀死病原菌的过程,从而使得细胞中病原菌数量上升,奶牛感染患病。

  热应激会对干奶牛自身及其后代产生长远影响。据专家介绍,干奶牛在热应激期间干物质采食量平均每天会下降1.5kg,并且热应激可能会改变奶牛的乳腺修复进程,通过催乳素和雌激素降低乳腺细胞更新能力,减少乳腺细胞和基质数量,抑制乳腺修复,影响乳腺生长,从而降低下一胎次产奶量,研究显示这一数值大约为4kg/天,同时降低下一个泌乳期产奶量每天可达到3-7.5kg。

  热应激会缩短奶牛大约3.3天的妊娠天数。在热应激期间,奶牛子宫血流量会下降,犊牛获取的营养减少,因此其初生重会降低4.2kg,而母体的热应激影响会一直持续,影响后代后续生长和发育。研究表明后代的断奶重会减少7.7kg,第一胎次的产奶量也有所下降。同时,热应激会使得母牛初乳中IgG(免疫球蛋白)的含量下降2.5g/L,影响后代的免疫功能,降低其存活率,且使后代的产奶量每天平均降低5公斤。

  现代牧业、富源、澳亚、光明、首农、燕塘、君乐宝等国内生产水平领先的标杆企业,将于3月27日中荷奶业发展中心(SDDDC)举办的第三期“乳事说”活动中悉数登场,共同分享“热应激锦囊3妙计”。

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