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蔬菜常用消毒杀菌剂有哪些

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  10毫升,加1—2倍水稀释,加热蒸发。可带畜、禽消毒,用时须密闭门和窗。市售酸醋可直接加热熏蒸。 2. 0.1%新洁尔灭。 3. 0.3%过氧乙酸。 4. 0.1%次氧酸钠。 二. 不能带畜、禽的空气熏蒸消毒 1. 二氯异氰尿酸钠烟熏剂:卤素类消毒剂,本品养蚕消毒及畜禽栏舍、饲养用具的消毒;使用时,按每立方米空间2—3克计算,置于畜禽栏舍、蚕室中,关闭门窗,点燃后人员立即离开,密闭24小时后,通风换气即可;还可用于蘑菇房、蔬菜大棚消毒。 2. 福尔马林:(又称甲醛)醛类消毒剂,是含37—40%的甲醛水溶液,有广谱杀菌作用,对细菌、真菌、病毒和芽孢等均有效,在有机物存在的情况下也是一种良好的消毒剂,缺点是有刺激性气味。以2—5%水溶液用于喷洒墙壁、地面、料槽、用具及排泄物的消毒;房舍熏蒸按每立方米空间用福尔马林30毫升,置于一个较大容器内(至少10倍于药品体积),加高锰酸钾15克,事前关好所有门窗,密闭熏蒸12—24小时,再打开门窗去味。熏蒸时室温最好不低于15摄氏度,相对湿度在70%左右。该药物对人的眼睛刺激性较强,熏蒸时必须马上离开现场。 3. 乳酸:乳酸是无色至浅黄色糖浆状液体,沸点122℃,蒸发时加热至150℃左右。当乳酸在空气中浓度为0.04mg/m3时,经40s可杀灭绝大多数细菌。浓度低于0.003mg/m3时,杀菌效果降低。实际应用时在25~30m3的空间,用乳酸4~5ml加等量水,使用酒精灯加热蒸发,密闭2~3h。 消毒时最适相对湿度60~80%,低于60%效果下降。也可将适量乳酸加水稀释成质量分数为20%的溶液后,再密闭空间内置于器皿中加热蒸发30一90min即可。用食醋来代替乳酸用于空气消毒,但是消毒效果不如乳酸。

  DCW次氯酸溶液,可以杀灭蔬菜表面的细菌,还可以有效分解农药残留成分,并溶于小分子水中,达到去农残杀菌的作用。无论用在日常蔬菜清洗还是蔬菜加工消毒都非常合适。

  近些年,果蔬保鲜防5261腐的研究及应用发展很快,目前,已有多种4102杀菌剂、生物1653活性调节剂及生物涂膜类等防腐保鲜技术在贮藏保鲜中推广使用,但随着科学技术的进步,人们逐步发现传统的保鲜防腐方式不仅存在对人体健康巨大的威胁,而且无法满足果蔬保鲜防腐的有效手段。

  如:不能实现在持续动态防腐保鲜,导致腐烂严重,保鲜失败;无法满足现有状况,特别是在易感染果蔬的采摘期及存储期,无任何有效的防腐保鲜保障措施等。可能很多企业已经意识到水果防腐保鲜的重要性,可是在技术上却无法去实现。但奥克泰士的出现,蓝莓在防腐保鲜技术上很多年无法实现的梦想。

  济南辰宇环保科技有限公司引进的奥克泰士果蔬贮藏保鲜防腐技术,主要成分为过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂,可用喷雾、浸渍、涂刷的方法杀灭及清除蔬菜上的细菌、孢子等微生物,防止微生物繁殖引起果蔬变质腐烂。奥克泰士果蔬杀菌保鲜剂在延长蔬菜保质期和贮藏期的同时,还能强效降解和去除蔬菜上的农药残留,使蔬菜轻轻松松成为保质期长、无农残的绿色蔬菜。

  同时还可以用于水果防腐保鲜和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒;操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。国内众多高端领域顺速推广。奥克泰士果蔬保鲜剂在果蔬生产过程中深刻阐述了食品级过氧化氢银离子复合型果蔬保鲜剂无毒无害、无色无味、无毒无残留、经济环保的特点逐渐成为将来果蔬保鲜的首选产品。

  德国专利产品--奥克泰士,是以过氧化氢银离子原料合成的一种食品级保鲜防腐剂,产品无毒、无味、无色、无腐蚀性、无耐药性等,其保鲜机理是抑制果蔬病害的发生,并能影响贮藏期果蔬的生理活动和新陈代谢,降低果蔬的呼吸强度,减缓果蔬可溶性固形物、可滴定酸和VC含量的变化,遇有机物即放出新生态氧而具有杀菌作用,延缓果蔬的后熟过程,从而延长贮藏期。

  1、高效广谱的杀菌能力:奥克泰士属于广谱消毒剂,能够杀灭细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物,且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。

  2、具有良好稳定性:奥克泰士是多组份复合溶液,具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定,甚 至在高温下,其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。

  3、不会产生耐药性:不同于氯类、季铵盐等产品,奥克泰士独特的杀菌原理,不会产生耐药性,因此可以长期、稳定的应用于食品防腐保鲜生产过程中。

  4、真正意义上的食品级产品:奥克泰士主要成分为过氧化氢,作用后分解为氧气和水,不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内证明,除了食品加工防腐保鲜、专应用于饮用水处理、饮料、乳品加工等行业。

  5、不产生重复污染:奥克泰士无残留,所以使用后无需再次冲洗,避免了重复污染的可能性。

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