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深圳两家沃尔玛所售水产兽药残留超标  广州华

  近期,市场监管总局组织抽检11类食品2936批次样品。其中抽样检验项目合格样品2906批次、不合格样品30批次。不合格原因主要是微生物、农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标不符合食品安全国家标准规定。

  深圳沃尔玛百货零售有限公司福州长城分店销售的对虾,呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

  呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素,广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,和蛋白质结合而相当稳定,故常利用对其代谢物的检测来反应硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》(原农业部公告第235号)中规定,呋喃唑酮为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残疾而对人类健康造成危害,对人体有致癌、致畸胎副作用。

  深圳沃尔玛百货零售有限公司贵阳人民广场分店销售的活鲫鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。

  浙江省宁波市海曙区宁波市肉禽蛋批发市场猪肉摊位(经营者:张伟富)销售的来自浙江省三七市定点屠宰场的猪肉,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。

  杭州近江水产农副产品综合市场洪忠兴禽产品商行销售的洋鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(原农业部公告第235号)中规定,恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物,在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg,在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  华润万家生活超市(广州)有限公司客村店销售的小白菜,氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。

  氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广,对害虫以胃毒作用为主,兼有触杀和一定的内吸作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  贵阳云岩合力商贸有限公司第二分店销售的鲈鱼、鳙鱼和鳜鱼,孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。

  孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》(原农业部公告第235号)中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。长期食用检出孔雀石绿的食品,可能会危害人体健康。

  广西南百超市有限公司南宁文化宫店销售的菠菜,阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。

  阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨、杀线虫剂,具有广谱、高效、低残留等特点。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,阿维菌素在菠菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  杭州市江干区旺亿百货店销售的黄本鸡,尼卡巴嗪残留标志物不符合食品安全国家标准规定。

  尼卡巴嗪主要用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病,具有高效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点,在饲料中使用后会在动物的肌肉和组织中产生不同程度的残留。《动物性食品中兽药最高残留限量》(原农业部公告第235号)中规定,尼卡巴嗪在鸡的肌肉和皮/脂中的最大残留限量为200μg/kg。长期食用尼卡巴嗪残留超标的食品可能会对人体健康产生危害。

  河南两家永辉超市所售蔬菜杀虫剂超标 华...抽检1576批次样品,不合格样品41批次。

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  安徽2批次鸡蛋检出禁用动物专用抗菌药抽检174批次样品,不合格样品2批次。

  山东3批次畜肉检出瘦肉精 7批次水产品...抽检样品692批次,不合格样品31批次。

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