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适宜的长度:原料长度一般以2~5厘米为宜

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  扩大饲料来源,节约粮食饲料 我国年产各种农作物秸秆近6亿吨,相当于天然草地生产野干草的几十倍。但秸秆饲料质地粗硬,木质化的粗纤维素含量高,适口性差,营养价值低,利用效果不佳。而经过益生菌原液发酵处理后,每吨秸秆饲料相当于270千克粮食饲料的营养价值。我国每年若能用EM益生菌原液处理3亿吨秸秆,等于增加8100万吨粮食,其经济和社会效益可观。

  、改善饲料适口性,提高营养价值 试验表明,用30%的秸秆细粉(45-60目)混入70%的全价猪饲料中,用EM菌原液处理后,改变木质化纤维素的结构,饲料变软变香,具有苹果香味,适口性好,采食量增加,其增重迅速与饲喂全价饲料的猪无显著差异。

  、自然发酵,节约燃料 秸秆等粗饲料经EM菌原液发酵,温度从5℃升至50℃,即完成发酵过程,不用燃料蒸煮饲料。

  、用EM菌原液发酵饲料制作季节长,不与农业争劳力 自然气温5-40℃期间,均可制作益生菌原液发酵饲料,不受季节限制,可以在农闲时制作,不与农业劳动争时间、争劳力。

  、方法简便,制作成本低 制作EM菌原液发酵饲料方法简便易行,每立方米秸秆只需EM菌原液0.2-0.3千克,成本低廉。 全世界使用的青贮饲料添加剂有200多种,可以归纳为主要的四大类,即细菌接种剂、酶制剂、非蛋白氮及防腐剂。

  玉米、高粱、麦类(小麦、大麦、黑麦、燕麦等)、大豆、苜蓿以及其它豆类作物等

  一亩玉米秸秆青贮的营养价值相当于125kg玉米。而一亩干玉米秸秆相当于46kg玉米,但用EM菌发酵后其营养价值却相当于玉米青贮,一亩地干玉米秸秆常规青贮后相当46公斤玉米的营养,用EM菌青贮后相当125公斤玉米的营养,营养成分提高2.7倍,成功率100%,没有霉变现象。可见EM菌青贮发酵秸秆的效益很高。用青饲料经益生菌控制发酵而制成的饲料都叫益生菌青贮饲料。优质益生菌青贮饲料喂牛、喂猪适口性很好,利用率高,可获得良好效果。EM菌青贮是将含水量在55~65%、含糖量不低于1.0~1.5%的青绿饲料原料在适当的时期收获(禾本科:乳熟-蜡熟期;豆科:孕蕾和始花期),并经切短,接菌、混匀(茎、叶),夯实,封窖等工序后,使混入原料中的EM菌原液---有益微生物,在无氧的条件下生长繁殖,产生大量的乳酸(PH≤4.2),抑制和杀灭原料中的腐生菌和霉菌,防止饲料发霉、变质,从而达到保存营养成分的目的。经过添加益生菌的秸秆饲料的营养系数会提高60%左右,纤维素木质素等降低很多,适口性营养性大大加强,牲畜都很爱吃,可使粗蛋白增加1倍以上,消化率提高50%以上,可以节省精料20%左右,用EM菌原液发酵各种青贮饲料是一种营养、经济、简单的制作方法。家畜饲用EM菌发酵青贮饲料排粪臭味减少,畜舍卫生改善,这对净化环境,保障家畜健康有重要意义。

  玉米秸等青贮原料均含有较高的能量,但蛋白质含量较低,按湿重计算仅含2.3%的粗蛋白质。氨和尿素是青贮饲料中应用最广泛的营养添加剂,用以提高玉米、高梁和其它禾谷类青贮料质量的添加剂,以增加青贮饲料的粗蛋白含量,减少需氧微生物的生长。如果在EM菌原液制作青贮同时,每立方米﹙按压实方计﹚玉米秸中添加2公斤尿素、1公斤硫酸铵、1公斤骨粉,混拌后撒入青贮饲料中,氮素的营养值提高10—12%,由于多种有效微生物菌群、酶与玉米秸、非蛋白质、磷相互作用,则青贮玉米秸饲料的粗蛋白质含量可以提高1.4—2.4个百分点。不仅能补充乳酸菌等菌群繁殖对非蛋白质氮的需要,增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量,还能使青贮料的酸度较快地达到标准(pH值3.8~4.2),有效地保存青贮料中的营养。用这种添加非蛋白氮的发酵青贮饲料喂青年牛和空怀母牛,就可以满足它们对蛋白质的需要量。

  EM菌原液是由厌氧性细菌和好氧性细菌如光合菌、乳酸菌、酵母菌等多种有效微生物菌群和酶,采用独特的发酵工艺按一定比例加以混合制作,培养出多种多样的微生物群落,形成一种人工的有效微生物生态系统,在这个系统中各种微生物在生长过程中形成相互间的共生增殖关系,相互作用,相互促进,起到群体的协同作用,抑制有害微生物的生长繁殖,它们的代谢产物能促进动、植物和其他生物的生长,抑制病害发生。具有减少圈舍、粪便臭味及环境污染,减少家畜家禽疾病、应激反应,提高肉品质、蛋品质、奶品质。增加牧草产量,提高青贮饲料品质等多种效果,能最大限度地保存青绿秸秆中的维生素和蛋白质等营养成分,同时产生大量的有机酸、菌体蛋白等,使家畜在漫长的枯草季节吃到营养价值高的青绿饲料。能长久保存秸秆的营养成份,使牲畜消化道内增加大量的有益菌并形成菌群优势,大大提高了秸秆的营养价值。

  应用EM菌原液处理风干玉米秸, 干玉米秸经益生菌原液发酵后,营养价值显著提高,粗蛋白质比乳熟期带棒青贮玉米高0.15个百分点,无氮浸出物也略有提高,说明处理效果显著。 利用EM菌原液青贮或发酵花生秧、红薯秧、甜菜叶粉碎后部分加入猪饲料中进行饲养试验,EM菌原液试验组用粗饲料较多,头均日增重比对照少0.076千克,每头少用精饲料101.49千克,EM菌原液青贮或发酵组比对照组每头猪多盈利70元左右,效果显著。再一次说明,EM菌原液青贮或发酵秸秆不仅适于草食家畜,而且合理搭配适当比例饲养猪,也有明显效果。

  适合制作青贮饲料的原料。适量的碳水化合物:青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%,当用含蛋白质较多,碳水化合物较少的青豆秸等青贮时,须添加5~10%的富含碳水化合物的饲料,以保证青贮饲料的品质。适宜的水分:一般青贮原料含水应在55~60%,原料干黄时不宜青贮,若要青贮须加水,使水分含量提高至65~70%。适宜的长度:原料长度一般以2~5厘米为宜。

  (2)装填:装填速度要快,装料前,窖底应先铺30厘米左右厚的碎草,装填一层,撒一次尿素、硫酸铵、骨粉混合料,喷洒一次益生菌稀释液,压实一层。

  秸秆粉碎 秸秆用作牛、驴、马的粗饲料,可用揉碎机加工,尤其是玉米秸较粗硬,揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、鹅粗饲料,可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉,以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软,可以用铡草机切碎,长度为1-2厘米。

  将切碎的青贮料按层填入到青贮池内,每立方米青贮料添加益生菌原液0.2-0.3公斤。每填加一层青贮料(约20-30厘米)喷洒一次益生菌原液稀释液压实,直至填满、压实、覆盖塑料布后密闭发酵。

  开窖喂用 封窖后发酵30-60天即可开窖喂用。长方形窖从窖的一端挖开1-1.2米长,清除泥土和表层污染部分,由上而下,一层层喂用。窖口要用苫布盖严,防止落人沙土。益生菌原液发酵的青贮饲料具有苹果香味,略酸甜,柔软多汁,适口性好。

  益生菌原液用于制作干秸秆青贮饲料时,按原料风干重加千分之二的益生菌原液,其他方法同青贮制作。

  当玉米、牧草的水分降至40~50%时可制作干青贮。但是由于原料中水分含量太低,所以在调制干青贮时要抓好以下几个环节:

  ① 原料切碎2-3公分;② 在切碎的基础上向原料中添加必须的有益微生物制剂---EM菌原液以加速厌氧发酵;③ 一定要用重力压实,排除饲草中的游离空气,造成厌氧发酵环境;

  使用黄贮,可以提高牛对粗饲料干物质的采食量。但在我国条件下,调制半干青贮(黄贮)的原料多为收获后的农作物秸秆(如玉米秸),所以其饲养价值会因原料不同有很大差异。

  根据每日青贮草用量,建设一个容量合适的青贮窖是至关重要的。窖有土窖和永久窖之分(永久窖以砖、石、水泥构成)。窖地选在地势较高、水位较低、土质坚实的地方。窖的大小根据牲畜的多少和地形而定。一般窖深1.5米,宽度2-2.5米为好,大永久窖可宽至5米。窖留有坡度,以方便出入。在建窖时本着宁长勿宽,宁高勿长的原则,确保每2~3天从上至下使20厘米厚度的青贮能够吃完,以防止长期曝露而造成的二次发酵所带来的坏草损失。玉米秸青贮以窖贮方式较好。

  必须连续作业,尽快铡满、及时封窖。切忌铡铡停停,满而不封,造成霉草现象。青贮料填满后,要及时封窖。一般采用大棚膜(长度和宽度依窖的大小而定),从一端铺至另一端,宽度要余出30-40厘米,以便压土。然后排除内部空气,上压15-25厘米厚的湿土。土窖边缘处的土,须高出地面30厘米以上。7月后在凹陷处用土填平,以求不透气、不漏水。

  切实按照“切碎、接菌、混匀、夯实、封严”这十字严格操作。将新鲜的玉米秸等铡成2-3厘米长的段后马上填窖,随铡随填,摊平后踏实,尤其对窖边、角的料,越实越好。不要带入铁钉和铁丝。永久型大窖青贮,可边填秸秆边用拖拉机来回轧实,直至高出窖口80-100厘米为止。土窖需在底部和周围铺衬塑料地膜,以防透气透水。封窖前草要高出窖壁1.5~2米左右,以防坍陷后造成雨水渗入。

  玉米秸等青贮可长期保存。一般贮后30-60天便可开窖饲用。开窖时先从一端开始,除去压土,清理开口周围的杂物,徐徐敞开地膜,以露出青贮好的玉米秸为止。随用随开,每次出料足够喂1次或1天的即可(每头牛每天以15-20公斤为宜)。出料后立即将开口覆盖严实,防止开封部位的变质浪费。

  青贮饲料的用量,应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而定,除高产乳牛外,一般可将其作为唯一粗饲料使用,但应注意不要喂量过大造成拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的过程。通常喂量,乳牛20~30千克,役牛10~15千克,种公牛、肉用牛5~12千克。断奶后的生长肉牛3~6月龄每日每头可喂青贮料5~10千克,6~12月龄10~15千克,12~18月龄15~20千克。另外还要给予干草和精料来综合平衡养分。

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