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韩国料理可降胆固醇和脂肪!泡菜里的乳酸菌真

  据韩国阿里郎新闻18日发布,韩国一项和西方食物对照研究表明:吃韩餐有效降低胆固醇和脂肪。此外韩餐还有助于增加肠道微生物多样性,吃泡菜能产生对身体有益的乳酸菌。研究称韩国料理对韩国人有益,对西方人也有益。/strip/quality/80/ignore-error/1imageslim/>

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  乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。益生菌能够帮助消化,有助人体肠脏的健康,因此常被视为健康食品,添加在酸奶之内。

  一组日本研究团队将210位体重超标的实验对象分成三组。然后每个人每天摄入7盎司的发酵乳,其中两个组喝的发酵乳分别添加了分量不同的益生菌乳杆菌SBT2055,这种益生菌在过去的研究被发现和体重减轻有关。12周后,每日摄入含有益生菌配方发酵乳的人们减掉了大约8%至9%的内脏脂肪——在你的心脏和其他内脏器官周围及其不健康的脂肪类型。

  1、晚餐前5分钟服用一袋益生菌,随后喝300毫升的水(也可以用温冷水冲服益生菌,不要用热水),此时益生菌抵达肠道并定植在肠道表面。

  红酒同开心果一样,只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类,强大的抗氧化剂,以及酒精可能是其中的原因所在。参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。

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