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我市最新食品安全抽检结果出炉

  近期,杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检,市本级抽检539批次,不合格10批次。

  食品生产环节抽检了婴幼儿配方乳粉、婴幼儿谷类辅助食品、液体乳、炒货及坚果制品、茶叶及其制品、食品添加剂共6类191批次产品,全部合格。

  食品流通环节抽检了粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、食用农产品000061股吧)共21类216批次产品。其中,抽样检验项目合格样品207批次,食用农产品9批次不合格,不合格样品信息为:杭州清阳农副产品有限责任公司销售的1批次洋鸡蛋氟甲砜霉素不合格;杭州农副产品物流中心杭州蔬菜批发交易市场罗加权蔬菜经营部销售的1批次菠菜克百威不合格;杭州农副产品物流中心水产品批发市场夏平水产行销售的1批次鲈鱼恩诺沙星不合格;杭州缤纷农贸市场志梅禽蛋店销售的1批次鸡蛋恩诺沙星、强力霉素不合格;杭州翠苑农副产品市场千丰冷鲜禽商行销售的1批次老鸭五氯酚酸钠、1批次乌鸡五氯酚酸钠不合格;杭州德胜农贸市场傅秀珍食品店销售1批次的塘栖鸭蛋氟甲砜霉素不合格;王社军销售的1批次河虾呋喃西林代谢物、1批次鳊鱼孔雀石绿不合格。

  餐饮服务环节抽检了餐饮食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、调味品等8类食品132批次样品。其中,抽样检验项目合格样品131批次,蔬菜制品检出1批次不合格,不合格样品信息为:杭州东铭餐饮有限公司销售的1批次罗汉笋尖(盐水竹笋)苯甲酸及其钠盐不合格。

  对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品,杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

  不合格3批次样品信息为:杭州联华生鲜超市有限公司江城店销售的散装绍兴杀白乌骨鸡、散装基地冰鲜黄鱼,经抽检均含有氧氟沙星残留;杭州联华生鲜超市有限公司江城店销售的星七牌豆乳味威化饼干,经抽检钠超标。

  食品餐饮环节抽检了蔬菜、禽畜肉及其制品、餐具、调味品、食用油等8大类37批次样品,抽样检验项目合格样品37批次。

  共抽检527批次,其中不合格17批次,合格率96.8%。其中,餐饮环节共抽检211批次,其中不合格4批次,合格率98.1%;生产流通环节共抽检316批次,其中不合格13批次,合格率95.9%。

  17批次不合格样品信息为:杭州市江干区尊尚水果店销售的砂糖桔丙溴磷不合格;刘建芳销售的茄子克百威不合格;秦庆明销售的鳊鱼恩诺沙星不合格;丁建军销售的鳊鱼恩诺沙星不合格;潘庆芳销售的青菜啶虫脒不合格、销售的韭菜腐霉利和镉不合格、销售的油麦菜甲胺磷不合格;钟俊销售的黄鳝,恩诺沙星不合格;方连忠销售的黄鳝恩诺沙星不合格;杭州市江干区宝豆食品店销售的小鱼豌豆(蟹黄味)检出大肠菌群不合格;杭州市江干区盛伟亮农产品店销售的河虾呋喃西林代谢物不合格;杭州市江干区消闲果儿食品店销售的凤梨炖奶(凤梨味奶冻)菌落总数不合格;浙江永辉超市601933股吧)有限公司杭州和兴路分公司销售的上海青(青菜)毒死蜱不合格;杭州恩琳餐饮有限公司自消毒餐具小炒菜盘(已消毒)、半荤菜盘(已消毒)、炖菜盘(已消毒)、米饭碗(已消毒)检出大肠菌群不合格。

  食品流通环节监督抽检了肉及肉制品、调味品、腌制品、水产品、食用油、水果和蔬菜等7类食品36批次样品,抽样检验项目合格样品33批次,不合格3批次。其中不合格样品信息为:杭州大关东苑农贸市场毛菊连水产经营部销售的黑鱼检出氧氟沙星不合格;杭州市小河农贸市场袁正强蔬菜店销售的豇豆检出甲胺磷不合格;杭州物美商业有限公司杭行路分公司销售的冰鲜黄鱼检出氧氟沙星不合格。

  餐饮服务环节监督抽检了餐饮具、水产品和肉及肉制品3类食品和餐饮具共12批次样品,抽样检验项目合格样品10批次,不合格2批次。其中不合格样品信息为:杭州乌窠餐饮服务有限公司使用的餐饮具检出大肠菌群不合格;杭州乌窠餐饮服务有限公司销售的馒头检出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格。

  共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、婴幼儿配方食品、畜禽肉及副产品、蔬菜、水果、食盐等28类食品297批次样品,抽样检验项目合格样品297批次,全部合格。

  流通环节食品中抽检了农产品等57批次样品,其中2批次不合格。不合格样品信息为:浙江永辉超市有限公司杭州滨江江汉路分公司销售的鳊鱼检出恩诺沙星不合格;杭州市浦沿六和农贸市场蔬菜区B-027号单卫兵销售的韭菜检出腐霉利不合格。

  餐饮环节食品中抽检了了餐饮食品、农产品、肉制品等22批次样品,其中1批次不合格。不合格样品信息为:杭州龙禧硅谷酒店有限公司福朋喜来登酒店的鹅肝检出呋喃西林代谢物、氧氟沙星不合格。

  不合格样品信息为:浙江中超超市连锁有限公司萧山新湾分公司香蕉吡唑醚菌酯指标检测不合格。

  本次抽检了农产品80批次,全部合格。餐饮环节共抽检175总批次,其中4批次不合格。不合格样品信息为:杭州灵光菜馆有限责任公司、杭州梅坞公社农家乐餐厅有限公司、杭州西湖风景名胜区八月茶庄的4批次餐饮具检出大肠菌群不合格。

  氟甲砜霉素:氟甲砜霉素又名氟苯尼考,为广谱抗菌药物,一般为动物专用抗菌药。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽或禽蛋内。

  克百威:是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定,克百威在菠菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。

  恩诺沙星:恩诺沙星属于广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部规定“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)”。

  强力霉素:强力霉素属于广谱四环素类药物,应用于动物疾病的预防和治疗。超标的原因可能是养殖户在养殖过程中为了防治动物疾病而超量使用或没有做好用药控制所致。

  五氯酚酸钠:五氯酚酸钠属于有机氯农药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,五氯酚酸钠为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

  呋喃西林代谢物:呋喃西林是广谱抗生素,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”。

  孔雀石绿:我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。

  苯甲酸及其钠盐:苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。

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